7 อาหารบำรุงสมองผู้สูงวัย ที่ลูกๆ ต้องจัดให้ทุกวัน

ปัจจุบันผู้สูงอายุเพิ่มจำนวนมากขึ้น มาพร้อมปัญหาด้านสุขภาพที่มากขึ้น โดยเฉพาะปัญหาจากโรคที่เกิดจากความเสื่อมของร่างกายทั้งโรคทางระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ เช่น ภาวะข้อเสื่อม, โรคทางระบบประสาท เช่น ภาวะสมองเสื่อม และโรคพาร์กินสัน เป็นต้น
.
เพื่อบำรุงสมองของผู้สูงวัยไม่ให้เสื่อมก่อนวัยอันควร ขอแนะนำอาหารบำรุง 7 ชนิด ที่ลูกๆ ควรจัดให้ผู้สูงอายุในบ้านได้ทานเป็นประจำ ได้แก่

มีวิตามินบี 1 ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง ป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก ป้องกันภาวะโลหิตจาง และช่วยเพิ่มสารสื่อประสาท ซีโรโทนิน ทำให้หลับสบาย

✅ เป็นโปรตีนที่ดี ย่อยง่าย มีไขมันต่ำและเป็นกรดไขมันที่ดีที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของสมอง ช่วยพัฒนาเนื้อเยื่อของระบบประสาท
✅ ควรรับประทานปลาทะเลสลับกับปลาน้ำจืด อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3-5 ครั้ง และควรปรุงให้สุกก่อนทานเพื่อป้องกันพยาธิและแบคทีเรียต่างๆ

✅ อุดมไปด้วยโปรตีน รวมถึงวิตามินบี ทอรีน ธาตุเหล็ก ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมองและระบบประสาท การสร้างฮีโมโกลบิน และกล้ามเนื้อส่วนต่างๆ ในร่างกาย
✅ คนสูงวัยควรเลือกรับประทานเนื้อสัตว์ชนิดไม่ติดมัน ปริมาณที่แนะนำต่อวัน คือ 6-8 ช้อนโต๊ะ

✅ เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าสูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ในไข่แดงอุดมไปด้วยโคลีน ทอรีน โฟเลต และวิตามินที่มีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาสมองและระบบความจำ
✅ ผู้สูงอายุที่ไม่มีปัญหาสุขภาพรับประทานไข่ได้วันละ 1 ฟอง ผู้ที่มีปัญหาไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง ควรรับประทานไข่ไม่เกินสัปดาห์ละ 3 ฟอง หรือตามคำแนะนำของแพทย์ ที่สำคัญควรปรุงให้สุกทุกครั้ง

✅ เป็นแหล่งของวิตามินอี ที่มีความสำคัญในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทและเยื่อบุผิวของเนื้อเยื่อสมอง
✅ ผู้สูงอายุควรเลือกรับประทานเฉพาะไขมันหรือน้ำมันที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันข้าวโพด น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันทานตะวัน น้ำมันงา ฯลฯ โดยไม่ควรรับประทานเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน

✅ อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เป็นแหล่งของวิตามินเอ ซี อี เบตาแคโรทีน ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการขับถ่าย ลดการสะสมของคอเลสเตอรอล ช่วยปกป้องเยื่อสมองจากอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดโรคสมองเสื่อม ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ โดยมีงานวิจัยพบว่า การกินผักและผลไม้มากๆ สามารถช่วยลดการเกิดโรคสมองเสื่อมได้ถึง 6.5 เท่า
✅ แนะนำให้รับประทานผักหลากหลายสี โดยเฉพาะผักสีเขียวเข้ม ส่วนผลไม้ให้ทานหลากหลาย เน้นผลไม้ที่รสไม่หวาน

✅ งานวิจัยจากสถาบันประสาทวิทยา มหาวิทยาลัยลิสบอน พบว่า การได้รับคาเฟอีนในกาแฟช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์อย่างมีนัยสำคัญ
✅ งานวิจัยจากวารสารวิชาการ Journal of Alzheimer’s Disease ระบุว่า คาเฟอีนช่วยกระตุ้นประสาทและช่วยพัฒนาระบบการรับรู้นึกคิดในระหว่างวัน รวมถึงช่วยชดเชยความเสื่อมสภาพของระบบประสาทในผู้สูงอายุ และป้องกันโรคประสาทอื่นๆ เช่น โรคเครียด
✅ การค้นพบของมหาวิทยาลัยเซาท์ ฟลอริด้า ระบุว่า คนวัยกลางคนและผู้สูงอายุที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ วันละ 2-3 แก้ว มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์น้อยกว่าคนที่ไม่ดื่มเลยถึง 2 เท่า เนื่องจากคาเฟอีนในกาแฟจะเข้าไปกระตุ้นการสร้าง growth factor ในเลือดให้เพิ่มสูงขึ้น รวมถึงเข้าไปเพิ่มสารสื่อประสาทในสมอง และขจัดโปรตีนเบตา-อไมลอยด์ ซึ่งตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อม

กาแฟ “สว. คอฟฟี่ พลัส 28” กาแฟที่คิดค้นและพัฒนาเพื่อดูแลปัญหาสุขภาพ สว. โดยเฉพาะ จัดเต็มด้วยสารสกัดโสมเกาหลี, เปปไทด์จากถั่วเหลือง, โคเอนไซม์คิวเทน, สารสกัดงาดำ, วิตามินบี 3 บี 6 บี 12 ที่มีส่วนช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
.
? ไม่มีคอเลสเตอรอล ? ไม่มีไขมันทรานส์ ✅ ใช้สารสกัดหญ้าหวานแทนน้ำตาล ✅ ใช้ครีมน้ำมันรำข้าวแทนครีมเทียม
.
หอมกลิ่นโสม กรุ่นกลิ่นกาแฟ กลมกล่อม อร่อยแท้ ถูกใจ สว.
#สูงอายุ #ควบคุมน้ำหนัก #ไขมันสูง #เบาหวาน ทานได้!!
.
————————————————————
.
ได้รับการรับรองจาก อย., ฮาลาล และมาตรฐาน GMP
✅ อย. เลขที่ 10-1-00152-5-0060
✅ ฮาลาลเลขที่ กอท.ฮล. 82 J609 001 06 62
.
————————————————————
.
โปรโมชั่นพิเศษช่วงนี้
1 กล่อง มี 10 ซอง
? 1 กล่อง 350 บาท
? 2 กล่อง 600 บาท (ลด 100 บาท)
? 6 กล่อง 1500 บาท (ลด 600 บาท)
ฟรีค่าจัดส่ง!!
.
————————————————————
.
สนใจอยากดื่มสักแก้วไหม? โทรหรือทักแชตไลน์มาได้เลย
☎ โทร ☎ 0-2105-4179
? Line@ ? https://line.me/ti/p/@honorherb
.
ขอขอบคุณข้อมูลจาก กลุ่มส่งเสริมโภชนาการผู้สูงอายุ สำนักโภชนาการ กรมอนามัย